Phần mềm ERP dành cho ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp ERP trên thị trường, rất có thể hệ thống của bạn đang cần đổi mới. Tất nhiên, không có doanh nghiệp nào chi tiền cho công nghệ trừ khi cần thiết, nhưng cũng có rủi ro liên quan đến việc chuyển đổi qua một hệ thống khác, nếu gián đoạn hoạt động trong bất kỳ khoảng thời gian nào cũng có thể phải trả một khoản chi phí lớn.

Tuy nhiên, nếu doanh nghiệp ở trong tình huống buộc phải thay đổi - phần mềm hiện tại không thể hỗ trợ, chức năng và công nghệ không đáp ứng nhu cầu - bạn cần tìm hiểu thông tin trước khi ra quyết định lựa chọn. Đó là một quyết định lớn, vì vậy việc tìm hiểu đầy đủ thông tin là rất quan trọng

Có ba loại ERP dành cho ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống (thực tế điều này đúng với bất kỳ ngành nào):

Giải pháp “Point” hoặc ERP chuyên ngành được điều chỉnh cho phù hợp với ngành kinh doanh của bạn. Các giải pháp này có chức năng ERP cơ bản cũng như các tính năng dành cho sản xuất thực phẩm và đồ uống.

Giải pháp ERP “Legacy” được phát triển nội bộ trong một thời gian dài. Các giải pháp này cũng có chức năng ERP cơ bản, cùng với chức năng tùy chỉnh để phù hợp với đặc thù doanh nghiệp của bạn.

Giải pháp ERP “Modern”, có các chức năng ERP chuẩn được tích hợp sẵn nhưng không được nhà sản xuất phần mềm (ví dụ: Microsoft) thiết kế riêng cho một ngành cụ thể nào. ERP hiện đại có một cách tiếp cận khác; thay vì xây dựng hàng tấn chức năng, giải pháp lại cung cấp một “nền tảng” ERP vững chắc và mạnh mẽ giúp doanh nghiệp dễ dàng điều chỉnh tùy theo nhu cầu của ngành nghề và đáp ứng được nhu cầu đặc thù của doanh nghiệp mình. Chúng ta sẽ thảo luận thêm về vấn đề này trong bài viết.

Theo quan điểm của chúng tôi - với tư cách là một nhà triển khai ERP nhiều năm trong các ngành đặc thù bao gồm sản xuất thực phẩm và đồ uống - thì giải pháp ERP hiện đại là lựa chọn tốt nhất. Hơn nữa, chúng tôi tin rằng Dynamics Business Central là phần mềm phù hợp tuyệt vời cho lĩnh vực sản xuất F & B. Có rất nhiều lý do chính đáng cho ý kiến này:

Ngày nay, ERP không cần phải lên Checklist các tính năng

Trước đây, các công ty chọn ERP nội bộ (hoặc tự xây dựng) dựa trên danh sách các tính năng mà họ yêu cầu, từ chức năng tài chính kế toán cho đến logistics, truy xuất nguồn gốc, theo dõi lô hàng và sản xuất. Kết quả của giải pháp này đó là một phần mềm khổng lồ, hoạt động ì ạch, gặp các vấn đề về hiệu suất do hàng triệu dòng mã được lập trình để đáp ứng tất cả các tính năng đó, cực kỳ khó khăn và tốn kém để sửa đổi.

Với sự ra đời của cloud như Microsoft Azure và những tiến bộ khác trong công nghệ, các giải pháp ERP hiện đại ngày nay được cấu trúc theo một cách hoàn toàn khác. Bởi vì hệ thống ERP của một công ty về cơ bản là xương sống của doanh nghiệp nên nó cần trở thành nền tảng - hoặc nền tảng vận hành - cho công ty.

Với Business Central, Microsoft duy trì chức năng kế toán tài chính cốt lõi mạnh mẽ, còn những chức năng đặc thù theo từng ngành nghề, từng doanh nghiệp được cung cấp dưới những ứng dụng cần thiết được gắn vào ERP. Tất cả chức năng làm việc liền mạch với nhau để tạo ra một giải pháp đáp ứng mọi nhu cầu của tổ chức, nhưng quan trọng hơn hết là, cấu trúc rất linh hoạt, mang lại nhiều lợi thế đáng kể:

Dễ dàng linh động để đáp ứng những thay đổi trong cách thức hoạt động của doanh nghiệp - mà không cần tùy chỉnh lớn, tốn kém, mất nhiều thời gian để hoàn thành và có thể phát sinh vấn đề bên trong hệ thống

Khi không còn các mã code nặng nề nữa, hệ thống sẽ được tối ưu hóa mang lại hiệu suất tốt hơn, và với cloud, khả năng xử lý có thể tăng hoặc giảm bất cứ lúc nào dựa trên nhu cầu thực tế (tiết kiệm chi phí)

Microsoft cập nhật các giải pháp của họ hai lần một năm, và với SaaS, bạn luôn được cập nhật đầy đủ bản nâng cấp đã được thử nghiệm. Khi bạn đang sử dụng giải pháp tự phát triển hoặc một giải pháp phát triển trên Business Central, bạn phụ thuộc vào phía đối tác (hoặc nhân viên CNTT của bạn) để đảm bảo hệ thống cũng được cập nhật. Nếu không, toàn bộ hệ thống của bạn có thể bị lỗi thời.

Có lẽ lợi thế đáng ngạc nhiên và thú vị nhất của Business Central là nó được thiết kế để hoạt động hài hòa với các phần mềm, hệ thống mà không phải của Microsoft. Điều đó có nghĩa là, nếu bạn chọn Business Central làm giải pháp ERP mới của mình nhưng vẫn muốn giữ lại phần mềm QA chẳng hạn, việc này hoàn toàn khả thi. Vì là ứng dụng của Microsoft nên Business Central có thể vận hành cùng với các ứng dụng và công cụ như CRM và Microsoft 365 (Office bao gồm Outlook, Teams, v.v.). Không dừng lại ở đó. Microsoft đã tạo ra một bộ công cụ được gọi là Power Platform hỗ trợ doanh nghiệp dễ dàng tạo quy trình làm việc và tự động hóa các quy trình liên quan đến Business Central và bất kỳ phần mềm, nguồn dữ liệu hoặc nền tảng nào khác mà bạn đã có sẵn hoặc muốn thêm vào doanh nghiệp của mình.

Khi tất cả các hệ thống của bạn được liên kết với Dynamics 365 Business Central, tất cả dữ liệu của bạn tập trung một nơi, cung cấp cho bạn nguồn thông tin duy nhất, được cập nhật từng phút. Sau đó, bạn có thể sử dụng một công cụ như Power BI để đưa ra các quyết định kinh doanh sáng suốt và thực hiện các phân tích, báo cáo theo yêu cầu. Quan trọng hơn, nếu bạn có các hệ thống và quy trình làm việc khác nhau - từ quản lý hàng tồn kho, dự đoán nhu cầu, quản lý sản xuất , máy móc,  cho đến phân phối và lập hóa đơn - làm việc độc lập với các mốc thời gian khác nhau và không liên kết, bạn có thể gặp phải hậu quả nghiêm trọng nếu quy trình không được đồng bộ. Trong một ngành công nghiệp mà thời gian quay vòng quy trình là quan trọng hàng đầu, mọi khía cạnh của doanh nghiệp cần phải được chú ý để mọi thứ có thể phối hợp và làm việc với nhau một cách hài hòa.

Microsoft nỗ lực rất nhiều để khiến việc nâng cấp trở nên dễ dàng hơn. Với cấu trúc ERP hiện đại của nền tảng + ứng dụng trên cloud, có nhiều lợi thế như xử lý ít mã tùy chỉnh hơn, vì vậy việc nâng cấp thực sự dễ dàng hơn rất nhiều và ít tốn kém thời gian.

Mặc dù Microsoft cho bạn khả năng duy trì các hệ thống kinh doanh khác, nhưng điều quan trọng phải nhắc đến rằng Business Central có một số khả năng khá ấn tượng đối với sản xuất thực phẩm và đồ uống, bao gồm khả năng truy xuất nguồn gốc, theo dõi lô hàng, sửa đổi BOM và hơn thế nữa.

Mục tiêu cuối cùng là cung cấp một giải pháp phù hợp với bạn, giúp mọi thứ trở nên hiệu quả và hợp lý hơn. Và các hệ thống ERP hiện đại như Business Central luôn cố gắng trở nên linh hoạt nhất có thể để đáp ứng chính xác những gì bạn cần để vận hành doanh nghiệp của mình - hiện tại và trong tương lai -  vì vậy bạn không phải đối mặt với việc thay đổi ERP sau 5 năm nữa.

Nếu bạn là một nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống, một đề xuất có vẻ hợp lý là nên chọn một hệ thống ERP được thiết kế chuyên biệt cho ngành của bạn. Nhưng có một số hạn chế:

Như đã thảo luận ở trên, tất cả các chức năng có sẵn giúp bạn thực hiện việc cơ bản. Bạn vẫn sẽ cần phải tùy chỉnh phần mềm để đáp ứng các yêu cầu đặc thù của doanh nghiệp - và điều đó có thể tốn thời gian, phức tạp và tốn kém.

Bởi vì ERP được xây dựng cho ngành của bạn KHÔNG có nghĩa là nó biết cách doanh nghiệp bạn vận hành. Business Central có thể giúp tự động hóa và hợp lý hóa các quy trình kinh doanh của bạn.

Các ERP này không hoạt động liền mạch với các ứng dụng khác. Việc tích hợp đòi hỏi một nỗ lực phát triển đáng kể.

Một số nhà sản xuất phần mềm “sở hữu” mã code sử dụng trong giải pháp của bạn, vì vậy việc thay đổi đối tác sẽ không dễ dàng. Các đối tác mới sẽ không có quyền truy cập vào giải pháp tự phát triển trước đó.

Nếu bạn là một nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống, hoàn toàn có thể hiểu được rằng bạn sẽ hướng ưu tiên lựa chọn một hệ thống ERP dành riêng cho doanh nghiệp của bạn hoặc một hệ thống ERP dành riêng cho ngành kinh doanh của bạn. Và, như đã thảo luận ở phần đầu của bài viết này, việc lựa chọn một hệ thống ERP là một quyết định quan trọng cần được nghiên cứu kỹ lưỡng. Vì vậy, bạn nên tham khảo tất cả các giải pháp và tìm hiểu lợi ích mà chúng mang lại. Chúng tôi đặc biệt khuyến khích bạn ưu tiên hệ thống ERP hiện đại như Microsoft Dynamics Business Central vào danh sách của mình.