Tránh rủi ro công nghệ nhà hàng: các tip để bảo vệ doanh nghiệp

Dịch vụ chậm, đặt hàng sai, các món ăn phụ bị lãng quên có thể nhanh chóng đi từ phiền toái đến thảm họa. Một đêm tồi tệ - loại máy in không kết nối, giá sẽ không cập nhật và các máy chủ đang bán các món ăn không có sẵn - sẽ khiến doanh nghiệp mất tiền. Một loạt các đêm tồi tệ sẽ mang lại cho doanh nghiệp những đánh giá tiêu cực - và có thể khiến doanh  mất khách hàng mãi mãi. 

Nhiều nhà hàng phải đối mặt với những thách thức khi các giải pháp công nghệ của họ không tích hợp trơn tru. Hãy tưởng tượng sự hỗn loạn khi ứng dụng khách hàng thân thiết của  doanh nghiệp không đồng bộ hóa với nền tảng đặt hàng trên thiết bị di động hoặc các ki-ốt tại chỗ không thể giao tiếp kịp thời với nhà bếp. Các hệ thống rời rạc có thể gây nhầm lẫn cho nhân viên và làm khách hàng thất vọng, cuối cùng gây hại cho doanh nghiệp 

Tích hợp không phải là nguyên nhân duy nhất đằng sau sự cố hoạt động. Trả hết để nghiên cứu cẩn thận các nhà cung cấp khác nhau, và những gì khách hàng đang nói, trước khi lựa chọn công nghệ mới. Một trong những ví dụ gần đây nhất về thất bại công nghệ trong ngành dịch vụ thực phẩm là vụ kiện giữa Cinnaholic, nhượng quyền thương mại cuộn quế 90 đơn vị và Revel System, mà họ đang cáo buộc cung cấp hệ thống POS với các lỗi và vấn đề tích hợp đã biết. Những vấn đề này được cho là dẫn đến sự gián đoạn hoạt động thường xuyên và mất doanh số. 

Khi công nghệ của doanh nghiệp không hoạt động bình thường, cho dù do sự cố hoặc do các bộ phận khác nhau không giao tiếp, thường thì giải pháp duy nhất là thực hiện công việc theo cách thủ công. Viết thủ công đơn đặt hàng, biên lai, đầu vào hồ sơ, xác minh dữ liệu, kiểm tra lỗi của con người - doanh nghiệp không cần phải có một doanh nghiệp lớn để biết rằng doanh nghiệp có thể dễ dàng lãng phí nhiều ngày vào việc xử lý dữ liệu của mình theo cách thủ công. 

Khách hàng hiện tại của công nghệ bạn đang xem xét nghĩ gì về nó? Đừng chỉ nhìn vào các đánh giá trực tuyến: yêu cầu nhà cung cấp giúp bạn liên lạc với khách hàng hiện tại có yêu cầu tương tự như bạn và đặt câu hỏi cụ thể để hiểu công nghệ thực sự hoạt động như thế nào. Đánh giá 2 sao có thể không quan trọng, nếu lý do điểm thấp là nó thiếu chức năng bạn không cần. 

Thay vì kết hợp nhiều hệ thống, hãy xem xét một giải pháp thống nhất như LS Central cho các nhà hàng. Nền tảng này cung cấp một hệ thống tất cả trong một bao gồm quản lý trước và sau, từ POS đến hàng tồn kho đến quản lý nhượng quyền thương mại. Với tất cả các công cụ của doanh nghiệp làm việc cùng nhau trong một môi trường, doanh nghiệp có thể duy trì trải nghiệm thương hiệu nhất quán và đơn giản hóa các hoạt động. 

Làm quen với công nghệ mà khách hàng và nhân viên của doanh nghiệp đang sử dụng và cách họ đang sử dụng nó. Điều này có thể giúp doanh nghiệp nhanh chóng xác định và giải quyết các vấn đề trước khi chúng leo thang. Ví dụ: nếu doanh nghiệp nhận thấy lỗi đặt hàng trên thiết bị di động tăng đột biến, chủ doanh nghiệp có thể giải quyết vấn đề kịp thời, đảm bảo trải nghiệm khách hàng suôn sẻ. 

Ngay cả với công nghệ cập nhật nhất, các vấn đề vẫn có thể xảy ra, vì vậy điều quan trọng là phải có kế hoạch dự phòng. Trang bị cho nhóm  thông tin họ cần để xử lý những tình huống này một cách hiệu quả. Đảm bảo có kế hoạch dự phòng, chẳng hạn như đào tạo nhân viên để quản lý các đơn đặt hàng điện thoại tăng lên nếu hệ thống trực tuyến gặp sự cố. Sự chuẩn bị này có thể biến một thảm họa tiềm ẩn thành một trục trặc nhỏ, giữ gìn danh tiếng và lòng trung thành của khách hàng. 

Nhu cầu của nhà hàng của doanh nghiệp sẽ phát triển, vì vậy trả hết để chọn công nghệ có thể phát triển cùng doanh nghiệp và thích ứng với nhu cầu thay đổi. Điều này bao gồm việc sử dụng các công nghệ tiên tiến như AI và phân tích dữ liệu để tối ưu hóa hoạt động và cải thiện quy trình ra quyết định. Những cải tiến này không chỉ có thể giúp giảm chi phí, đơn giản hóa việc đặt hàng và nâng cao hiệu quả mà còn cải thiện trải nghiệm ăn uống tổng thể cho khách hàng của doanh nghiệp 

 Bằng cách lựa chọn cẩn thận công nghệ phù hợp và chủ động lập kế hoạch cho các vấn đề tiềm ẩn, các nhà điều hành nhà hàng có thể cải thiện hoạt động của họ và cung cấp trải nghiệm khách hàng xuất sắc. Các nền tảng phần mềm hợp nhất như LS Central cho các nhà hàng cung cấp một cách tiếp cận đáng tin cậy và toàn diện để quản lý công nghệ nhà hàng, cho phép các doanh nghiệp tránh được những hạn chế của các lựa chọn công nghệ kém và đạt được thành công bền vững. Hãy nhớ rằng, công nghệ phù hợp có thể là một yếu tố thay đổi cuộc chơi, nhưng chỉ khi nó được lựa chọn và thực hiện một cách khôn ngoan.